怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,也是霹雳州的。因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。旧街场是当地政府机关及大商业所在地。
怡保的旧街场,是一个充满咖啡香的地方,在那里的茶餐室,都泡得一手好咖啡,几乎每家茶餐室,都有自己一套「秘方」,泡制出又香又浓的白咖啡。不只是风靡了怡保人,也吸引了闻风而至的咖啡爱好者。
过去数十年來,怡保旧街场的白咖啡盛名不朽,以前,甚至有新加坡人、柔佛人特地乘搭飞机前来怡保,只为了品尝旧街场的白咖啡。
旧街场白咖啡完全不掺杂麦粒、玉蜀黍粒等杂质,一般不含糖,低热量,咖啡因低于10%,不含任何添加剂,可以直接冲泡,保持了天然咖啡的纯正香味。
喝了白咖啡不燥热、不上火,吸收率高,对胃肠道无任何不良刺激。糖尿病、心脏病、胆固醇病、高血压、肥胖病等病人都可以喝。白咖啡克服了传统咖啡的弊端。
白咖啡溶解快,匀醇可口,冰冻或冷却后口感不变差不变酸;入口爽滑、纯正、香浓,酽而不腻,不带一丝苦涩,爽神舒心,既有西方咖啡的韵味,又有东方的精巧。
“冲泡后感觉有点像奶茶。”优先次到马来西亚拍戏的林熙蕾误把白咖啡当奶茶